Unsere Backwaren

Vollkorn-Emmerbrot

Vollkorn-Emmerbrot 750g

Emmer ist einer der Urahnen unserer Getreidesorten. Gepaart mit einer ähnlich alten Kulturpflanze, dem Lein, ergibt er ein Brot mit elastischer Krume und ausgeprägtem, eigenständigem Geschmack.

Zutaten: Emmer-Vollkornmehl, Leinsaat (köA), Vollmeersalz, Hefe, niedriger Anteil Sauerteig.