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Familie Jörg Heinz Zuhr schrieb am 1. März 2016 um 12:40
Hell auf begeistert!
Habe den Beitrag über den Loretto-Hof auf dem SWR gesehen.
Ihre Begeisterung für das BackHANDWERK war förmlich zu spüren und steckt an!
Ihren Erklärungen konnte ich voller Hingabe folgen und bin begeistert von Ihrer Authentizität.
Nachdem ich heute morgen ein säuerlich riechendes Brot mit dicker Rinde und vielen Löchern (von einem Bäcker!) auf dem Frühstückstisch liegen hatte, lief mir beim Gedanken an Ihr Holzofenbrot das Wasser im Mund zusammen.
Eins steht fest: Ein baldiger Besuch des Loretto-Hofes steht bevor!
Vielen Dank für die Bereicherung ( hoffentlich auch für andere Bäcker) und viele weitere schöne genussvolle Stunden..
Bitte warten …