Der TV Bericht über Günter Webers Bauernbrot war sehr informativ. Leider gibt es nicht mehr viel Bäkerereien die ursprüngliches Brot backen. Bei uns wurde ein höherer Roggenmehl Anteil verwendet. Als Kind durfte ich immer das Runde Brot aus unserer Dorfbäckerei holen. Frisches, noch warmes Brot mit Gänseschmalz und Harzer Käse oder Butter. Dazu eine Tasse Kakao. Einfach der Himmel auf Erden. Schöne Grüße aus dem Harz ins Ländle.