Gästebuch

Lieber Herr Weber, auf dem tollen, fundierten Vortrag bei den Landfrauen in Rommelsbach letzte Woche habe ich Ihren Sauerteig mitgenommen und natürlich gepflegt wie unser neues Haustier.
Der erste Versuch damit war das Baguette gemäß ihrem Buch (mit Teigführung über Nacht): ein Wahnsinnsaroma und luftige Krume, aber knackige Kruste. Beinah' wie im letzten Provence-Urlaub!
Wir freuen uns schon auf die nächsten Versuche ihrer Rezepte (zB das Brot vom Flyer des Vortrags)
Liebe Grüsse aus Betzingen!
Maria & Ulli