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Ernest Laser aus Zeewolde / Flevoland / Niederlande schrieb am 27. Mai 2019 um 16:48:
Hallo verehrter Bäckermeister Weber, Ich kann zwar nicht zu Ihnen kommen, um Sie bei Ihrer Backtätigkeit zu bewundern. Aber ich besitze schon läger Ihr Backbuch und backe viele Ihrer Rezeptvorschäge, besonders Das Bauernbrot und die Emmerbrote. Zum Tag der Europawahlen habe ich Ihr Bauerbrotrezept in `Großformat`in einem `Dutch-Ofen`(GußeisenTopf) also 7-Pfünder gebacken. Tolles Ergebnis, feine Krume, feste Kruste(4mm) und einen unbeschreiblich lekkeren Geschmack. Viele Liebe Grüße.