Loretto Zwiefalten

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Loretto Zwiefalten – Holzofenbäckerei, Hofladen und Gartenwirtschaft

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Info

Loretto Hof

Tel 07373 / 2362 für Backwaren und Bewirtung
Tel 07373 / 9216358 für Käse, Milch und Fleisch
Fax 07373 / 2363

info@lorettozwiefalten.de

 

von Loretto Hof 8. März 2016
Unsere Backwaren

Vollkorn-Emmerleinbrot

Bio-Vollkorn-Emmerbrot, 750 g: Emmer ist einer der Urahnen unserer Getreidesorten. Gepaart mit einer ähnlich alten Kulturpflanze, dem Lein, ergibt er ein Brot mit…

von Loretto Hof 8. März 2016
Unsere Backwaren

Weißbrot Baguette

Weißbrot, 500g: Aromatisch und luftig mit feinsplittriger Kruste. Traditionelle Über-Nacht-Teigführung, daher sehr gute Frischhaltung. Zutaten: Weizenmehl T550, Steinsalz, Hefe.

von Loretto Hof 7. März 2016
Unsere Backwaren

Hefezopf

Hefezopf, 500g: Weiß, duftend nach Vanille, Zitrone und, ja, nach Hefezopf eben: ein Klassiker. Zutaten: Weizenmehl T550, Milch (Bioland), Zucker (köA), Butter (Bioland),…

von Loretto Hof 6. März 2016
Unsere Backwaren

Nusszopf und Mohnzopf

 Nusszopf und Mohnzopf, 400 g:   Der Grundteig ist gleich wie beim Hefezopf, hinzu kommt jeweils eine selbst hergestellte Füllung. Zutaten: Wie beim Hefezopf,…

von Loretto Hof 2. März 2016
Unsere Backwaren

Vollkorn-Dinkelseelen

Vollkorn-Dinkelseelen Kleingebäck mit Saatenkruste und auffallend guter Frischhaltung. Zutaten: Vollkorn-Dinkelschrot, Steinsalz, Hefe, Saatenmischung (köA)

von Loretto Hof 2. März 2016
Unsere Backwaren

Streuselküchle

Streuselküchle Lockerer Hefeteig mit einer Kruste aus knusprigen Butterstreuseln: Ein ganz altmodisches Gebäck mit hohem Suchtpotential. Zutaten: Weizenmehl T550, Milch (Demeter), Zucker (köA),…

von Loretto Hof 1. März 2016
Unsere Backwaren

Loretto-Wecken

Loretto-Wecken So sind eben Brötchen aus dem Holzofen: bisschen klein, bisschen unscheinbar, aber dafür etwas Besonderes. Zutaten: Weizenmehl T550, Steinsalz, Hefe, teilweise bestreut…

von Loretto Hof 1. März 2016
Unsere Backwaren

Dinkel-Zimt-Schnecken

 Ein sehr feines, zart-splittriges süßes Stückle, das von seinen Freunden zärtlich „Dizibuzi“ genannt wird, auch als Variante „Nussnudel“ mit Nussfüllung oder „Mohntatze“ mit…

von Loretto Hof 23. Oktober 2015
Loretto in der Presse

Im Fernsehen / SWR 2015

„Wie man ein echt gutes Brot backt“ 23.10.2015 / 44:47 min www.swrfernsehen.de

von Loretto Hof 18. August 2015
Loretto in der Presse

Südwest Presse 2015

PDF-loretto-suedwest-presse-18-august-2015

von Loretto Hof 5. März 2015
Aktuelles Loretto zum Lesen Startseite

Das Buch „Zopfbrot mit Blaulicht“ ist bei uns im Hofladen (aber auch im allgemeinen Buchhandel) erhältlich. Und auf Wunsch natürlich gerne mit einer Widmung des Autors

Im Juli 2020 erschien im Hädecke-Verlag  das neue Buch mit Geschichten, Erinnerungen und Rezepten von Günther Weber. Sein Bruder Rainer Weber, der als…

von Loretto Hof 17. Dezember 2014
Aktuelles Loretto zum Lesen Startseite

„Gut Brot will Weile Haben“ ist wieder da!

Das Buch mit allen wichtigen Original-Rezepten der Loretto-Bäckerei ist im Oktober 2022 nun endlich in der 6. Auflage erschienen. Es kann in jeder…

von Loretto Hof 19. August 2014
Loretto in der Presse

Stuttgarter Nachrichten 2014

PDF-loretto-stuttgarter-nachrichten-9-august-2014

von Loretto Hof 9. März 2014
Aktuelles Loretto zum Lesen Startseite

Teiggeflüster

… die leisen Töne vom Lorettohof mit Fotos von Victoria Huber und Texten von Günther Weber Dieses Buch gibt es in unserem Hofladen…

von Loretto Hof 13. Oktober 2013
Loretto in der Presse

Heilbronner Stimme 2013

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von Loretto Hof 11. Oktober 2013
Loretto in der Presse

Rems-Murr Rundschau 2013

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von Loretto Hof 19. Juni 2013
Loretto in der Presse

Rems-Murr Rundschau 2013

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von Loretto Hof 22. Februar 2013
Loretto in der Presse

Alblust 2013

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von Loretto Hof 1. September 2007
Loretto in der Presse

Essen & Trinken 2007

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von Loretto Hof 9. März 2006
Loretto in der Presse

Die Biosphäre Alb 2006

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Loretto Zwiefalten

Loretto 6, 88529 Zwiefalten
Tel 07373 / 2362 für Backwaren und Bewirtung
Tel 07373 / 9216358 für Käse, Milch und Fleisch
Fax 07373 / 2363
info(at)lorettozwiefalten.de

Öffnungszeiten von April bis Weihnachten:
Hofläden und Gartenwirtschaft sind jeden Freitag, Samstag, Sonntag und an allen Feiertagen von 14 bis 18 Uhr geöffnet.

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