Loretto Hof – Seite 2 – Loretto Zwiefalten

von Loretto Hof 6. März 2016

Nusszopf und Mohnzopf

Nusszopf und Mohnzopf, 400 g: Der Grundteig ist gleich wie beim Hefezopf, hinzu kommt jeweils eine selbst hergestellte Füllung. Zutaten: Wie beim Hefezopf,…

von Loretto Hof 2. März 2016

Unsere Backwaren

Vollkorn-Dinkelseelen

Vollkorn-Dinkelseelen Kleingebäck mit Saatenkruste und auffallend guter Frischhaltung. Zutaten: Vollkorn-Dinkelschrot, Steinsalz, Hefe, Saatenmischung (köA)

von Loretto Hof 2. März 2016

Unsere Backwaren

Streuselküchle

Streuselküchle Lockerer Hefeteig mit einer Kruste aus knusprigen Butterstreuseln: Ein ganz altmodisches Gebäck mit hohem Suchtpotential. Zutaten: Weizenmehl T550, Milch (Demeter), Zucker (köA),…

von Loretto Hof 1. März 2016

Unsere Backwaren

Loretto-Wecken

Loretto-Wecken So sind eben Brötchen aus dem Holzofen: bisschen klein, bisschen unscheinbar, aber dafür etwas Besonderes. Zutaten: Weizenmehl T550, Steinsalz, Hefe, teilweise bestreut…

von Loretto Hof 23. Oktober 2015

Loretto in der Presse

Im Fernsehen / SWR 2015

„Wie man ein echt gutes Brot backt“ 23.10.2015 / 44:47 min www.swrfernsehen.de

von Loretto Hof 18. August 2015

Loretto in der Presse

Südwest Presse 2015

PDF-loretto-suedwest-presse-18-august-2015

von Loretto Hof 5. März 2015

Aktuelles Loretto zum Lesen Startseite

Das Buch „Zopfbrot mit Blaulicht“ ist bei uns im Hofladen (aber auch im allgemeinen Buchhandel) erhältlich. Und auf Wunsch natürlich gerne mit einer Widmung des Autors

Im Juli 2020 erschien im Hädecke-Verlag das neue Buch mit Geschichten, Erinnerungen und Rezepten von Günther Weber. Sein Bruder Rainer Weber, der als…