Wir suchen Verstärkung …
… und zwar am Wochenende in unserem Hofladen mit Hofcafé für 3-5 Stunden. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie möchten in…
Öffnungzeiten von Hofladen und Gartenwirtschaft
Unsere Saison 2024 geht vom Freitag den 15.März bis zum Sonntag, 22. Dezember. In dieser Zeit haben wir unsere beiden Hofläden jeden Freitag,…
Wann gibt es denn eigentlich das nächste Mal Leisabrot?
Das nächste Leisabrot backen wir am 5. Dezember 2024. Das Brot kommt dann ab 6. Dezember im Hofladen zum Verkauf. Es ist dann…
Auf dem Tübinger Wochenmarkt
Der Verkaufswagen der Loretto-Bäckerei ist während der Saison jeden Freitag auf dem Tübinger Wochenmarkt anzutreffen. Sie finden uns in der oberen Zeile des…
Ernte eines Jahres
Lesung mit Musik unter der Linde hat am 7.September 2024 stattgefunden. Das Wetter war klasse. Günther Weber hat sich erlaubt, Zeit zu haben.…
Eva Christina Zeller war da
Die bekannte Lyrikerin war da und hat unter anderem aus ihrem Roman „Unterm Teppich“ vorgelesen. Die Lesung konnte bei schönem warmem Wetter unter…
Pepper & Salt — konnten leider wieder nicht auftreten.
Am 6. Juli um 15 Uhr unter der Linde Im zweiten Anlauf hat es wieder nicht geklappt. Mit fünf Personen auf der Bühne…
Alpen-Jazz
Alpen-Jazz haben unter der Linde aufgespielt Hanspeter Ulrich Schwyzerörgeli Peter Zulauf Saxophon (Bass und Alto) Das Wetter hat es ein bisschen spannend gemacht,…
Loretto hat die Winterpause erfolgreich hinter sich gebracht
Wir haben den Winter, der mal wieder keiner war, gut hinter uns gebracht. Haben uns bemüht, Laden und Gartenwirtschaft ein wenig aufzumöbeln und…
Supergute Idee: Brot vorbestellen!
Eine Bäckerei an so einem besonderen Ort wie Loretto hat es nicht ganz leicht, den Warenbedarf für einen bestimmten Backtag voraus zu ahnen.…
Bewirtung für Gruppen
In der ausgebauten Tenne, bei schönem Wetter auch unter der Linde, haben wir die Möglichkeit, Gruppen und Gesellschaften mit Kaffee und Kuchen, oder…
Kaffeetafel für Gruppen ausverkauft.
Leider sind auch für 2019 die möglichen Termine für eine vorbestellte Bewirtung von Gruppen und Gesellschaften schon wieder weitestgehend vergeben. Von Juni bis…
Bauernbrot
Bauernbrot, 1000g: Ein Weizenmischbrot mit ausgeprägter Kruste. Die Mehlmischung ist etwas dunkler, als sonst auf der Alb üblich. Zutaten: Weizenmehl T1050 und T550,…
Nussbrot
Nussbrot, 750 g: Ein kräftig gebackenes Weizenmischbrot, angereichert mit gerösteten Haselnüssen und Walnüssen. Passt gut fürs Frühstück oder abends zu einem Salat. Zut.:…
Vollkorn-Körnlesbrot
Vollkorn-Körnlesbrot, 750g: Ein Weizenmischbrot ohne zugesetzte Hefe und doch gut gelockert, mit vielen knusprigen „Körnle“ drin. Zut.: Vollkorn -Weizenschrot, Vollkorn-Roggenschrot, Leinsaat, Buchweizen, Hirse,…
Die Gartenwirtschaft
In unserer Gartenwirtschaft „Zum vertrödelten Nachmittag” können Sie im Schatten der alten Linde Kaffee und Kuchen oder ein Käsevesper und ein Viertele Wein,…
Die Holzofenbäckerblume
Schon seit 2003 erscheint “Die Holzofenbäckerblume” als Kundenzeitschrift der Loretto-Bäckerei. Das Besondere ist, dass sie fast komplett von Hand geschrieben und während der…
Hofführung für Gruppen
Für Gruppen, die bei uns eine Bewirtung bestellt haben, bieten wir als Abrundung auch eine Hof- und / oder Backstubenführung an. Bei rechtzeitiger…
Schwäbische Zeitung 2016
PDF-loretto-schwaebische-zeitung-19-mai-2016
Vollkorn-Roggenbrot
Vollkorn-Roggenbrot, 1000g: Ein sehr aromatisches, sehr dunkles Kastenbrot mit ausgezeichneter Frischhaltung. Erst ab dem zweiten Tag richtig schnittfest. Zutaten: Vollkorn-Roggenschrot, Steinsalz, Gewürze (köA),…