Loretto hat die Winterpause erfolgreich hinter sich gebracht
Wir haben den Winter, der mal wieder keiner war, gut hinter uns gebracht. Haben uns bemüht, Laden und Gartenwirtschaft ein wenig aufzumöbeln und…
Öffnungzeiten von Hofladen und Gartenwirtschaft
Unsere Saison 2022 geht vom Freitag den 1. April bis mindestens zum Sonntag, 18. Dezember. In dieser Zeit haben wir unsere beiden Hofläden…
Wann gibt es denn eigentlich das nächste Mal Leisabrot?
Leisabrot backen wir das nächste Mal am 19. Mai 2022. Das Brot kommt dann am 20. und 21. Mai auf den beiden Wochenmärkten…
Am 11.Juni um 15 Uhr: Ernst und Heinrich: Nex verkomma lassa!
schwäbisch-internationale Komeede (oder „comedy“) von Moschtbirne bis Zwangshandlong Die beiden Urgesteine Ernst Mantel und Heiner Reiff, Träger des Kleinkunstpreises Baden-Württemberg und des Sebastian-Blau-Preises…
Am 9.Juli um 15 Uhr: Lutz Geißler und Christina Weiß
Deutschlands bekanntester Brotblogger, Brotbuchautor und Rezeptentwickler Lutz Geißler und Bäckermeisterin Christina Weiß kommen wieder einmal nach Loretto und berichten von ihrem gegenwärtigen Projekt.…
Am 6. August um 15 Uhr: Die schöne Müllerin
eine Liebesgeschichte in Tönen von Joachim Raff, erzählt vom Riedlinger Streichquartett Zur Einstimmung singt „Die Lerche“ von Joseph Haydn. Und da…
Am 27.August um 15 Uhr: Ich will Musik, will Spiel und Tanz
Ein Jacques Brel-Programm von und mit Chrysi Taoussanis, Heiner Kondschak, Wolfram Karrer. Lieder, die noch über Jahrzehnte hinweg in ihrer Intensität berühren und…
Jetzt liest er wieder …. am 10. September um 15 Uhr
Günther Weber, der Rentner vom Loretto-Hof hat jetzt nicht nur im Winter Zeit zum Schreiben. Der schreibt jetzt neuerdings die ganze Zeit ……
Supergute Idee: Brot vorbestellen!
Eine Bäckerei an so einem besonderen Ort wie Loretto hat es nicht ganz leicht, den Warenbedarf für einen bestimmten Backtag voraus zu ahnen.…
Kaffeetafel für Gruppen
In der ausgebauten Tenne, bei schönem Wetter auch unter der Linde, haben wir die Möglichkeit, am Mittwoch- oder Samstagnachmittag Gruppen und Gesellschaften mit…
Kaffeetafel für Gruppen ausverkauft.
Leider sind auch für 2019 die möglichen Termine für eine vorbestellte Bewirtung von Gruppen und Gesellschaften schon wieder weitestgehend vergeben. Von Juni bis…
Bauernbrot
Bauernbrot, 1000g: Ein Weizenmischbrot mit ausgeprägter Kruste. Die Mehlmischung ist etwas dunkler, als sonst auf der Alb üblich. Zutaten: Weizenmehl T1050 und T550,…
Nussbrot
Nussbrot, 500g: Ein kräftig gebackenes Weizenmischbrot, angereichert mit gerösteten Haselnüssen und Walnüssen. Passt gut fürs Frühstück oder abends zu einem Salat. Zut.: Weizenmehl…
Vollkorn-Körnlesbrot
Vollkorn-Körnlesbrot, 750g: Ein Weizenmischbrot ohne zugesetzte Hefe und doch gut gelockert, mit vielen knusprigen „Körnle“ drin. Zut.: Vollkorn -Weizenschrot, Vollkorn-Roggenschrot, Leinsaat, Buchweizen, Hirse,…
Die Gartenwirtschaft
In unserer Gartenwirtschaft „Zum vertrödelten Nachmittag” können Sie im Schatten der alten Linde Kaffee und Kuchen oder ein Käsevesper und ein Viertele Wein,…
Die Holzofenbäckerblume
Schon seit 2003 erscheint “Die Holzofenbäckerblume” als Kundenzeitschrift der Loretto-Bäckerei. Das Besondere ist, dass sie fast komplett von Hand geschrieben und während der…
Hofführung für Gruppen
Für Gruppen, die bei uns eine Bewirtung bestellt haben, bieten wir als Abrundung auch eine Hof- und / oder Backstubenführung an. Bei rechtzeitiger…
Schwäbische Zeitung 2016
PDF-loretto-schwaebische-zeitung-19-mai-2016
Vollkorn-Roggenbrot
Vollkorn-Roggenbrot, 1000g: Ein sehr aromatisches, sehr dunkles Kastenbrot mit ausgezeichneter Frischhaltung. Erst ab dem zweiten Tag richtig schnittfest. Zutaten: Vollkorn-Roggenschrot, Steinsalz, Gewürze (köA),…
Sonnenblumenbrot
Vollkorn-Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen, 750 g Ein sehr aromatisches reines Roggen-Vollkornbrot, mit vielen Sonnenblumenkernen im Teig und auch auf der knuprigen Oberfläche. Gebacken nur…