Öffnungzeiten von Hofladen und Gartenwirtschaft
Unsere Saison 2023 geht vom Freitag den 24.März bis mindestens zum Sonntag, 17. Dezember. In dieser Zeit haben wir unsere beiden Hofläden jeden…
Loretto hat die Winterpause erfolgreich hinter sich gebracht
Wir haben den Winter, der mal wieder keiner war, gut hinter uns gebracht. Haben uns bemüht, Laden und Gartenwirtschaft ein wenig aufzumöbeln und…
Im Kielwasser der Zeit
Am 24.Juni um 15 Uhr im Gastraum auf Loretto Maria Bosse-Sporleder stellt ihr neues Buch vor. Das lange erwartete dritte Buch der bekannten…
Jiddische Lieder, Klezmer-Songs am 8. Juli um 15 Uhr
Die sieben Musikerinnen und Musiker von „Colours Of Life“ laden ein zu einer Reise in die Welt der „jiddischen Lieder“. Eine Reise…
Pepper & Salt– A cappella mit allem – und scharf!
Am 29. Juli um 15 Uhr unter der Linde Sie haben sich schon immer gefragt, ob schwäbischer Humor auch subtil sein kann? Antworten auf…
Der Günther Weber macht schon wieder solche Geschichten. Und der Michael Stoll spielt dabei auch noch mit … am 9. September um 15 Uhr am Nachittag.
Es ist ja inzwischen schon Tradition: Wenn der Sommer dem Ende entgegen herbstelet und das Kulturprogramm unter der Loretto-Linde in seine letzte Runde…
Supergute Idee: Brot vorbestellen!
Eine Bäckerei an so einem besonderen Ort wie Loretto hat es nicht ganz leicht, den Warenbedarf für einen bestimmten Backtag voraus zu ahnen.…
Bewirtung für Gruppen
In der ausgebauten Tenne, bei schönem Wetter auch unter der Linde, haben wir die Möglichkeit, auch außerhalb unserer Öffnungszeiten Gruppen und Gesellschaften mit…
Kaffeetafel für Gruppen ausverkauft.
Leider sind auch für 2019 die möglichen Termine für eine vorbestellte Bewirtung von Gruppen und Gesellschaften schon wieder weitestgehend vergeben. Von Juni bis…
Bauernbrot
Bauernbrot, 1000g: Ein Weizenmischbrot mit ausgeprägter Kruste. Die Mehlmischung ist etwas dunkler, als sonst auf der Alb üblich. Zutaten: Weizenmehl T1050 und T550,…
Nussbrot
Nussbrot, 750 g: Ein kräftig gebackenes Weizenmischbrot, angereichert mit gerösteten Haselnüssen und Walnüssen. Passt gut fürs Frühstück oder abends zu einem Salat. Zut.:…
Vollkorn-Körnlesbrot
Vollkorn-Körnlesbrot, 750g: Ein Weizenmischbrot ohne zugesetzte Hefe und doch gut gelockert, mit vielen knusprigen „Körnle“ drin. Zut.: Vollkorn -Weizenschrot, Vollkorn-Roggenschrot, Leinsaat, Buchweizen, Hirse,…
Die Gartenwirtschaft
In unserer Gartenwirtschaft „Zum vertrödelten Nachmittag” können Sie im Schatten der alten Linde Kaffee und Kuchen oder ein Käsevesper und ein Viertele Wein,…
Die Holzofenbäckerblume
Schon seit 2003 erscheint “Die Holzofenbäckerblume” als Kundenzeitschrift der Loretto-Bäckerei. Das Besondere ist, dass sie fast komplett von Hand geschrieben und während der…
Hofführung für Gruppen
Für Gruppen, die bei uns eine Bewirtung bestellt haben, bieten wir als Abrundung auch eine Hof- und / oder Backstubenführung an. Bei rechtzeitiger…
Schwäbische Zeitung 2016
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Vollkorn-Roggenbrot
Vollkorn-Roggenbrot, 1000g: Ein sehr aromatisches, sehr dunkles Kastenbrot mit ausgezeichneter Frischhaltung. Erst ab dem zweiten Tag richtig schnittfest. Zutaten: Vollkorn-Roggenschrot, Steinsalz, Gewürze (köA),…
Sonnenblumenbrot
Vollkorn-Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen, 750 g Ein sehr aromatisches reines Roggen-Vollkornbrot, mit vielen Sonnenblumenkernen im Teig und auch auf der knuprigen Oberfläche. Gebacken nur…
Vollkorn-Dinkelbrot
Vollkorn-Dinkelbrot, 750g: Endlich ein Dinkelbrot, das nicht krümelt! Sehr gut gelockert, mild im Geschmack, hält sich gut frisch. Zutaten: Vollkorn-Dinkelschrot, Dinkelflocken, Steinsalz, Hefe,…
Ein Ziegenkäse von elf Tagen – Lebenserinnerungen
Eine Erzählung von Günther Weber Unsere Broschüre (2011, 24-seitig) ist erhältlich im Hofladen und an unseren beiden Wochenmarktständen (freitags in Tübingen und samstags…